Storia del gin parte 2
La rinascita del fenomeno gin in Italia ha radici ben più profonde di quanto non si creda. La nostra creatività ha semplicemente trovato appoggio in un territorio che offre infinite
Leggi di piùStoria del gin parte 1
La nascita del gin come noi lo conosciamo oggi è preceduta da un lungo ed affascinante cammino attraverso i secoli fatto di scoperte e intuizioni umane. di Fulvio Piccinino In
Leggi di piùLa rinascita del gin
Mai come in questo negli ultimi anni il gin ha conosciuto una popolarità senza uguali. C’è tuttora grande fermento intorno alla gin industry, i bar dedicano sempre più spazio al distillato
Leggi di piùAperitivo ieri e oggi
Breve riassunto di una tradizione tutta italiana che ha conquistando il mondo Di Dom Costa L’aperitivo è quel momento, ormai riaffermatosi e tornato ad essere un vero e proprio rito,
Leggi di piùRi-Brandy-Amoci
Vicende e peripezìe di un distillato italiano, fra luci e ombre che hanno seguito i cicli storici della nostra società e che, con accorgimenti e buona volontà, potrebbero evolvere in
Leggi di piùLa grappa in pillole
Cos’è? La grappa è un distillato di vinaccia la cui paternità spetta solamente all’Italia. Le vinacce, composte da bucce, semi e talvolta raspi del grappolo d’uva possono essere di tre
Leggi di piùGrappa, primo moonshine
Il primo distillato di contrabbando di fatto, e ribelle nello spirito, fu sicuramente la grappa. Di Fulvio Piccinino La grappa nasce dagli scarti della vendemmia, distillando la vinaccia che veniva data
Leggi di piùL’invenzione dell’acquavite
In Occidente, il primo distillato ad essere prodotto e consumato su larga scala è stato l’ Aqua Vitae, detta anche Ardens, ottenuta dalla distillazione del vino; tutti i moderni distillati,
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