Monkey Shoulder

I “maltmen” che tempo fa rimescolavano l’orzo con l’aiuto di una pala, erano costantemente esposti alle correnti d’aria che causavano loro dei seri reumatismi.

Questa malattia del maltaggio era conosciuta sotto il nome di “monkey shoulder”, la spalla da scimmia. E’ in omaggio a questi maltatori che la famiglia Grant’s proprietaria della distilleria emblematica Glenfiddich, ha creato questo “triple malt” elaborato a partire dall’assemblaggio di tre single malt (Glenfiddich, Balvenie e Kininvie) agli aromi di miele, cannella e vaniglia.

Dal colore ambrato, al naso: untuoso, equilibrato. Mielato, erbaceo (malto verde, fieno tagliato) e delicatamente profumato (acqua di rose), evolve sulle spezie (zenzero), la liquirizia e i frutti rossi (more, lamponi).
In bocca fine e fruttato. E’ marcata dalla noce secca e dalle spezie dolci (cannella). Si prolunga sulla vaniglia, la liquirizia e su note cremose (crema al latte) con un finale lungo e gourmand ma nel contempo fruttato (mirabella) e floreale (lavanda), si sviluppa su note di cioccolato e di pane all’uvetta.