In offerta!

Saperebere

14,25

titolo: Saperebere, la cultura del bere responsabile (ristampa ottobre 2017)
autore: Fulvio Piccinino
casa editrice: Grafhot
lingua: italiano
pagine: 239

47 disponibili

Descrizione

L’universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, illustrati attraverso la loro storia, le materie prime, il processo produttivo e gli indicatori di qualità. Questo indispensabile manuale permette una lettura su più livelli per essere fruibile sia dai barman che dal lettore meno esperto. Una parte importante del libro è infine dedicata ai cocktail, prodotti della fantasia e della creatività di grandi barman. Vengono esposti partendo dalla loro storia per arrivare alla miscelazione, spiegata passo a passo sia a parole che in foto, per poterli replicare in maniera fedele, ricordando che “bere miscelato è bere moderato” e tenendo presente l’aspetto sano e socializzante del bere responsabile e consapevole.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Saperebere”