Descrizione
Il Bitter dell’Opificio Nunquam, nome latino che tradotto significa Mai, è un prodotto completamente diverso dal panorama dei prodotti qui elencati, e non soltanto per la veste paglierina.
Fabio, uno dei fondatori dell’opificio, ha appreso dal nonno Gustavo i segreti della produzione di liquori e vermouth, che in Toscana ebbero un importante centro produttivo.
Il bitter nasce per integrare proprio quest’ultimi, non tanto sul profilo amaro ma nei toni erbacei.
Il prodotto, che conta ben 18 piante aromatiche, infatti ha una percezione amara appena percettibile, e profuma di calamo, angelica, e di erbe officinali.
Un prodotto che ricorda più la scuola liquoristica francese che quella italiana, fatta di bitter rossi dalle lunghe persistenze amare ed agrumate.
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