Winestillery London Dry Gin

Questo London Dry vuole racchiudere in sé l’esemplificazione del suo terroir: lo spirito di vino unito ad una selezione unica di botanici della tradizione regionale viene nuovamente distillato al fine di ottenere un gin capace di trasportare nel cuore della Toscana e del Chianti Classico.Nato dalla distilleria artigianale indipendente Winestillery, è il frutto della passione di Enrico e Niccolò, seconda generazione della famiglia Chioccioli, che hanno evoluto l’arte della distillazione grazie ad esperienze condotte in America e in Francia, presso rinomate distilleria di whiskey e di cognac. Per la realizzazione di questo gin è stato progettato un alambicco dedicato, “Bacco”, che prende ispirazione dalle tecniche Carter Head e Bennet e permette di ottenere un prodotto unico che racconta di ricerca e tradizione, ma soprattutto di territorio di origine e materia prima.