Rivo

40,60

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Descrizione

Rivo è il gin del Lago di Como. Un gin che risponde alla moderna tendenza del foraging, che tradotto in italiano equivale alla nostra antica tradizione di andar per erbe.
In passato quando la povertà metteva ben cose a tavola si andava per prati a raccogliere erbe commestibili con cui fare frittate o condire paste ripiene. Oggi questa usanza contadina è ritornata di moda, (anche se in Italia i suoi cultori non si sono mai estinti) e si sono moltiplicati corsi sul capo di riconoscimento delle erbe, cucina povera e contemporaneamente il suo nome è mutato in foraging poichè questo ritorno, tanto per cambiare, è partito dall’America.
La famiglia Rivolta ha fatto di una passione storica di famiglia un lavoro, creando il primo foraged gin, ovvero un prodotto la cui maggioranza delle erbe sono raccolte a mano da un appassionato team, certificate da un’azienda specializzata e lavorate in piccoli lotti spesso separatamente.
Il risultato è un gin ricco, profumato dal pack moderno ed essenziale.
Il nome prende spunto dal cognome della famiglia e della concetto di riva, essendo che le piante sono in maggioranza raccolte sulle colline che incorniciano il Lago di Como.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.98 kg

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