Descrizione
Grifu è il nome del leggendario contrabbandiere sardo. Originale, in stile London Dry, è un distillato ricco di profumi della Sardegna. Una distillazione leggermente più veloce del suo fratello Grifu, consente di mantenere una maggiore presenza dei sentori aromatici delle erbe spontanee mediterranee. L’aggiunta nell’infuso di scorze di arancia e mandarino fresco, prima della distillazione gli dona corpo e freschezza. Il passaggio nelle botti in castagno, che hanno prima ospitato la Vernaccia, permette infine la concentrazione di tutte le parti aromatiche.
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