Descrizione
Nasce nel 1860 in un piccolo bar di Novara, il Caffè dell’amicizia, per mano di Gaspare Campari, mentre si dilettava a miscelare un infuso, con l’intento di creare un aperitivo diverso per la sua clientela.
Prodotto di punta del gruppo Campari, Bitter Campari ha molteplici utilizzi, da aperitivo, a bitter e ancora amaro, e nasce dall’infusione delle migliori erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta, insieme alla giusta dose di acqua ed alcol.
Dal colore rosso rubino intenso, questo bitter esprime numerosi aromi fruttati di ribes e lampone, insieme a sensazioni di cannella, pepe rosa e chiodi di garofano, in uno sfondo erbaceo di erbe officinali ed aromatiche. Ha un gusto secco e decisamente amaro, ma comunque ricco di note dolci vanigliate e agrumate amaricanti.
Distribuito in oltre 190 paesi, Campari è ottimo da consumare liscio o con una spruzzata di soda, ma anche come base di numerosissimi cocktail, alcuni di importanza storica e conosciuti in tutto il mondo, come il Negroni.
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