Descrizione
L’amaro Silano è un amaro di tradizione e di territorio, a partire dal nome che ricorda i famosi monti della Sila dell’entroterra calabrese, riserva naturale e prezioso luogo di raccolta delle erbe necessarie al confezionamento di questo liquore.
La produzione dell’amaro Silano è a cura della Bosco Liquori, azienda fondata nel 1864 da Raffaello Bosco, che iniziò l’attività basandosi su ricette elaborate da lui stesso, appassionato erborista e speziale.
L’amaro fu il primo prodotto dell’azienda e visto il successo conseguito, nel 1888, alla nascita del suo unico figlio, fondò la Raffaello Bosco & Figlio. I nipoti assicureranno il proseguimento della dinastia Bosco fino in tempi recenti.
Infatti nel 2005 l’azienda è passata ad una nuova proprietà, rappresentata dai fratelli Regi e da Orlando Marcelletti.
L’amaro Silano è bevuto ed apprezzato in tutta la Calabria, mentre non risulta essere presente nel resto d’Italia, se non per sporadiche iniziative di emigrati nostalgici della propria terra.
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