Descrizione
Da un’accurata ricerca e sperimentazione nasce “Amaro D’Itria”, elisir naturale artigianale dal gusto amabile ed equilibrato, armonico nella complessità dei numerosi elementi che lo compongono, quali radici, erbe, semi, fiori, aromi naturali e frutti. Tra questi ultimi spicca, come elemento dominante, il frutto del carrubo, il quale conferisce un gusto spiccatamente deciso e particolare, oltre che essere, oggi più che mai, legato al territorio della Valle d’Itria, grazie ad un progetto regionale per la sua salvaguardia, coltivazione e promozione.
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