Chazalettes&Co Rosso

Chazalettes ha riportato in vita un pezzo della storia del Vermouth di Torino. Questa azienda è infatti citata dallo Strucchi nella sua personale top ten e non c’è dubbio che fosse un’azienda leader del periodo. Nel 1860 la Savoia passò alla Francia e la famiglia Chazalettes preferì traferirsi in Italia. La Chazalettes fu fondata nel 1876 in via Sacchi a Torino da Clemente Chazalettes. Per via del successo immediato fu necessario un cambio di sede dopo pochi anni.
È ricordata soprattutto per le bellissime pubblicità, le cartoline in stile liberty e le rare bottiglie che ancora oggi sono oggetto di collezione.
I due prodotti proposti sono uno speziato rosso, con base vino rosso, una vera novità nel panorama produttivo, dove solitamente ci si limitava a piccole percentuali per dare cromie rosse “vinose” e non da caramello, e un agrumato e fresco dry.