Descrizione
Sono state prodotte solo 270 bottiglie di BUGIN Barrique ex Timo, dal carattere audace che proviene dal riposo del gin BUGIN nella botte di rovere in cui era stato affinato il liquore al timo.
Questo affinamento esalta la già affascinante nota di timo presente nel distillato lasciando emergere una complessità delicata e una spiccata aromaticità.
È il distillato ideale per sfumare e marinare i tagli di carne, così come per i cocktail con cui pasteggiare.
All’olfatto risulta molto aromatico e profumato, con delicate note fiorite. Più secco risulta al palato. La forza delle botaniche arrotonda e completa l’esperienza. Il suo profumo è aromatico e amabile con note balsamiche. Il gusto è equilibrato e possente: prevalgono il timo, il genepy e il ginepro.
BUGIN è distillato in Piemonte con botaniche complementari a quelle di solito usate nelle cotture della carne.
Sono otto le botaniche del gin BUGIN: Ginepro, Genepy, Artemisia, Timo, Achillea Millefoglie, Angelica, Tanaceto e Zedoaria.
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